超市冷藏柜在各個(gè)超市里應(yīng)用很普遍,那么在購(gòu)買(mǎi)時(shí)我們?cè)趺磥?lái)辨別超市冷藏柜性能的好壞嗎?所以針對(duì)這個(gè)情況,小編就來(lái)為大家講解一下,希望能夠幫助到大家了解超市冷藏柜的性能.
首先我們要查看超市冷藏柜的溫控器性能,我們可以將超市冷藏柜溫控器調(diào)在停的位置,制冷壓縮機(jī)應(yīng)立即停轉(zhuǎn);調(diào)到強(qiáng)冷位置,壓縮機(jī)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)不停(特指老式冷藏柜).冷藏柜運(yùn)行一段時(shí)間后,應(yīng)能按一定的時(shí)間間隔自動(dòng)開(kāi)、停,此時(shí),超市冷藏室溫度不應(yīng)高于5℃,冷凍室溫度應(yīng)達(dá)到星級(jí)規(guī)定.一般壓縮機(jī)啟動(dòng)次數(shù)每小時(shí)不應(yīng)多于6次-9次.
其次就是查看降溫速度,在超市冷藏柜內(nèi)不放食物,在周?chē)h(huán)境溫度為32℃±1℃時(shí),待箱內(nèi)外溫度大致平衡時(shí)關(guān)上箱門(mén),壓縮機(jī)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn).將冷藏室內(nèi)溫控器調(diào)到最大位置,冷藏室內(nèi)溫度降到10℃、冷凍室溫度降到-5℃所需時(shí)間不應(yīng)超過(guò)2個(gè)小時(shí).也就是說(shuō),冷藏柜啟動(dòng)2個(gè)小時(shí)后不論自動(dòng)停機(jī)或沒(méi)停機(jī),冷藏室內(nèi)溫度不應(yīng)高于10℃,冷凍室內(nèi)溫度應(yīng)在-5℃或以下.
最后就是查看超市冷藏柜的溫度分布,由于使用方法、貯藏食品放入的位置,以及放食品的形狀和種類(lèi)等的不同,會(huì)導(dǎo)致超市冷藏柜室內(nèi)溫度的不同.因此,要檢驗(yàn)溫度的分布是否達(dá)到說(shuō)明書(shū)上規(guī)定的的溫度要求,則應(yīng)在空載狀態(tài)下,開(kāi)機(jī)制冷,然后再檢驗(yàn)部分溫度分布情況. |
